Мой здоровый рацион

Рецепт Салат " Лето". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат " Лето"

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 10 г
Сыр Гауда [Сыр Стародубский] 20 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 40 г
Соевый соус Терияки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат " Лето"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.3% 2923 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.1% 870 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 12.1% 1513 г
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 13.8% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.52 мкг 400 мкг 3.1% 5.7% 3195 г
Витамин C, аскорбиновая 55.99 мг 90 мг 62.2% 114.3% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 6.6% 2747 г
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 41.9% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.597 мг 20 мг 3% 5.5% 3350 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.89 мг 2500 мг 8.2% 15.1% 1226 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4673 г
Кремний, Si 15.458 мг 30 мг 51.5% 94.7% 194 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 8.6% 2146 г
Натрий, Na 12.36 мг 1300 мг 1% 1.8% 10518 г
Сера, S 16.28 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6143 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 9.2% 2010 г
Хлор, Cl 25.62 мг 2300 мг 1.1% 2% 8977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 7.2% 2564 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9202 г
Кобальт, Co 2.344 мкг 10 мкг 23.4% 43% 427 г
Литий, Li 7.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 17.8% 1034 г
Медь, Cu 107.79 мкг 1000 мкг 10.8% 19.9% 928 г
Молибден, Mo 2.093 мкг 70 мкг 3% 5.5% 3344 г
Никель, Ni 3.749 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16418 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25890 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 12.1% 1524 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 5% 3655 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат " Лето" составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов