Мой здоровый рацион

Рецепт Щи на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи на курином бульоне

Куриная Грудка [Первая Свежесть] 180 г
Капуста белокочанная 220 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Морковь (Жарка) 50 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Подсолнечное Масло [Каждый День] 10 г
Вода 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.2% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.4% 5091 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.3% 4000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 15.2% 2421 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 14.9% 2514 г
альфа Каротин 2.828 мкг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 16% 2315 г
Лютеин + Зеаксантин 2.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 1.9% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 4.1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 7.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.443 мкг 400 мкг 1.1% 4.1% 9003 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 17.1% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.7% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 21.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.2121 мг 20 мг 1.1% 4.1% 9430 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.64 мг 2500 мг 3.3% 12.3% 3025 г
Кальций, Ca 8.68 мг 1000 мг 0.9% 3.3% 11521 г
Кремний, Si 3.788 мг 30 мг 12.6% 46.8% 792 г
Магний, Mg 5.07 мг 400 мг 1.3% 4.8% 7890 г
Натрий, Na 3.17 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 41009 г
Сера, S 6.66 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 15015 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 4.8% 7843 г
Хлор, Cl 8.83 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 26048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 3.3% 10976 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 24.2% 1529 г
Литий, Li 5.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 5.9% 6231 г
Медь, Cu 20.13 мкг 1000 мкг 2% 7.4% 4968 г
Молибден, Mo 2.016 мкг 70 мкг 2.9% 10.8% 3472 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 87302 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 73.52 мкг 4000 мкг 1.8% 6.7% 5441 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 5.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.0773 мг 12 мг 0.6% 2.2% 15524 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов