Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски с шампиньонами

Картофель (Запекание) 350 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Сыр [Ламбер] 150 г
Ряженка 2,5% [Домик в деревне] 200 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 2 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.9% 608 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.4% 3532 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5488 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин В4, холин 33.14 мг 500 мг 6.6% 5.6% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 14.2% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 13.4% 635 г
Витамин В9, фолаты 7.474 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5352 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6466 г
Витамин Н, биотин 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.8% 2232 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.7419 мг 20 мг 18.7% 15.9% 534 г
Ниацин 4.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.37 мг 2500 мг 13.4% 11.4% 748 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12531 г
Кремний, Si 12.735 мг 30 мг 42.5% 36% 236 г
Магний, Mg 37.06 мг 400 мг 9.3% 7.9% 1079 г
Натрий, Na 23.6 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5508 г
Сера, S 90.92 мг 1000 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 9.7% 878 г
Хлор, Cl 50.68 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.9 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 33.87 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2290 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3061 г
Кобальт, Co 7.11 мкг 10 мкг 71.1% 60.3% 141 г
Литий, Li 21.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 4% 2116 г
Медь, Cu 146.06 мкг 1000 мкг 14.6% 12.4% 685 г
Молибден, Mo 6.85 мкг 70 мкг 9.8% 8.3% 1022 г
Никель, Ni 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 159.6 мкг ~
Селен, Se 9.637 мкг 55 мкг 17.5% 14.8% 571 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Титан, Ti 7.8 мкг ~
Фтор, F 56.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7133 г
Хром, Cr 13.12 мкг 50 мкг 26.2% 22.2% 381 г
Цинк, Zn 0.6304 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1904 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски с шампиньонами составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов