| Оливковое масло | 150 г |
| Яичный желток куриный | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 764.3 ккал | 1684 ккал | 45.4% | 5.9% | 220 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.5% | 2533 г |
| Жиры | 83.2 г | 56 г | 148.6% | 19.4% | 67 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 2.4% | 537 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.1% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 145.57 мг | 500 мг | 29.1% | 3.8% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 1.9% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 0.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.166 мкг | 400 мкг | 1% | 0.1% | 9602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 1.4% | 920 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 1.8% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.79 мг | 15 мг | 65.3% | 8.5% | 153 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.155 мкг | 50 мкг | 20.3% | 2.7% | 492 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 5.1% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7324 мг | 20 мг | 3.7% | 0.5% | 2731 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.93 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6770 г |
| Кальций, Ca | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3299 г |
| Магний, Mg | 4.16 мг | 400 мг | 1% | 0.1% | 9615 г |
| Натрий, Na | 412.21 мг | 1300 мг | 31.7% | 4.1% | 315 г |
| Сера, S | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.4% | 3012 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 1.7% | 781 г |
| Хлор, Cl | 645.03 мг | 2300 мг | 28% | 3.7% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 1.3% | 975 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 0.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 4.326 мкг | 10 мкг | 43.3% | 5.7% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 0.8% | 1609 г |
| Медь, Cu | 34.96 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 0.5% | 2860 г |
| Молибден, Mo | 3.316 мкг | 70 мкг | 4.7% | 0.6% | 2111 г |
| Селен, Se | 10.191 мкг | 55 мкг | 18.5% | 2.4% | 540 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.5946 мг | 12 мг | 5% | 0.7% | 2018 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 77.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.661 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 54.126 г | min 16.8 г | 322.2% | 42.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 50.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус на основе оливкого масла составляет 764,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».