Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой и редисом

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 177 г
Редис (Мытьё, нарезка) 150 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 17 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 85 г
Майонез Оливковый 67% [Mr. Ricco] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12% 1647 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.7% 1250 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.6% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 6.5% 3000 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 7.8% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.3% 3750 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.401 мкг 400 мкг 3.1% 6.1% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 56.3% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 2% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27027 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 58.4% 336 г
Витамин РР, НЭ 0.557 мг 20 мг 2.8% 5.5% 3591 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.12 мг 2500 мг 10.1% 19.8% 992 г
Кальций, Ca 43.42 мг 1000 мг 4.3% 8.4% 2303 г
Кремний, Si 43.821 мг 30 мг 146.1% 286.5% 68 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 7.8% 2519 г
Натрий, Na 11.37 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11434 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5179 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 8.8% 2222 г
Хлор, Cl 35.74 мг 2300 мг 1.6% 3.1% 6435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497.2 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 61.86 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 7.8% 2490 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 5.1% 3807 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 48.8% 401 г
Литий, Li 7.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 17.6% 1116 г
Медь, Cu 92.55 мкг 1000 мкг 9.3% 18.2% 1080 г
Молибден, Mo 9.17 мкг 70 мкг 13.1% 25.7% 763 г
Никель, Ni 10.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11555 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26991 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 26.3% 745 г
Цинк, Zn 0.2955 мг 12 мг 2.5% 4.9% 4061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.785 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и редисом составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».