| Лосось атлантический (семга) | 400 г |
| Тыква | 264 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Шампиньоны | 189 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 215 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 37 г |
| Цветная капуста | 225 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.9% | 1490 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.3% | 889 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 9.2% | 1280 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.1% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 23.37 мг | 500 мг | 4.7% | 5.5% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 16.6% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 12.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.471 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4% | 2969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 25.7% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 13.4% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 16.2% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 5% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.197 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.2% | 2276 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6916 мг | 20 мг | 13.5% | 15.9% | 743 г |
| Ниацин | 1.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.67 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.7% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4421 г |
| Кремний, Si | 6.941 мг | 30 мг | 23.1% | 27.2% | 432 г |
| Магний, Mg | 12.16 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3289 г |
| Натрий, Na | 15.65 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8307 г |
| Сера, S | 52.94 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.3% | 1889 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 14.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Йод, I | 13.21 мкг | 150 мкг | 8.8% | 10.4% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 5.811 мкг | 10 мкг | 58.1% | 68.5% | 172 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3810 г |
| Медь, Cu | 132 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15.6% | 758 г |
| Молибден, Mo | 3.823 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.5% | 1831 г |
| Никель, Ni | 2.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.888 мкг | 55 мкг | 18% | 21.2% | 556 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.37 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.4% | 2733 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 30.3% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.291 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 78.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | min 16.8 г | 13.4% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги с тыквой составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».