| Пекинская капуста | 66 г |
| Укроп | 3 г |
| Мята колосистая, свежая | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Шпинат | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8636 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 10.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.6% | 18667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 38.5% | 1333 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 21% | 2439 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 110.8% | 462 г |
| альфа Каротин | 1.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 128.7% | 399 г |
| бета Криптоксантин | 4.489 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 17.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 25.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 9.7% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 15.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 52.3% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.322 мкг | 400 мкг | 19.6% | 100.5% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.53 мг | 90 мг | 40.6% | 208.2% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 22.6% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 157.4 мкг | 120 мкг | 131.2% | 672.8% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6214 мг | 20 мг | 3.1% | 15.9% | 3219 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.23 мг | 2500 мг | 14.2% | 72.8% | 706 г |
| Кальций, Ca | 92.92 мг | 1000 мг | 9.3% | 47.7% | 1076 г |
| Кремний, Si | 8.92 мг | 30 мг | 29.7% | 152.3% | 336 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 37.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 14.48 мг | 1300 мг | 1.1% | 5.6% | 8978 г |
| Сера, S | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.7% | 6031 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 27.2% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 12.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.6% | 18459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.878 мг | 18 мг | 16% | 82.1% | 625 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 9.7% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 24.1% | 2123 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3689 мг | 2 мг | 18.4% | 94.4% | 542 г |
| Медь, Cu | 47.08 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 24.1% | 2124 г |
| Молибден, Mo | 1.051 мкг | 70 мкг | 1.5% | 7.7% | 6660 г |
| Никель, Ni | 0.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.719 мкг | 55 мкг | 1.3% | 6.7% | 7650 г |
| Стронций, Sr | 14.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 30441 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 13.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3464 мг | 12 мг | 2.9% | 14.9% | 3464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салата МИКС (только капуста и зелень) составляет 19,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».