Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком и индейкой

Кабачок (Жарка) 200 г
Рулет по-Царски из Индейки [Мясновъ] 57 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.9% 844 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.9% 583 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 10.9% 691 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 9.6% 779 г
Витамин В4, холин 128.45 мг 500 мг 25.7% 19.4% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 10.4% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.688 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5981 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин D, кальциферол 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 8.2% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.499 мг 15 мг 10% 7.5% 1001 г
Витамин Н, биотин 10.165 мкг 50 мкг 20.3% 15.3% 492 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.0777 мг 20 мг 10.4% 7.8% 963 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.52 мг 2500 мг 7.3% 5.5% 1377 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2895 г
Кремний, Si 14.331 мг 30 мг 47.8% 36% 209 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 2% 3880 г
Натрий, Na 67.09 мг 1300 мг 5.2% 3.9% 1938 г
Сера, S 86.85 мг 1000 мг 8.7% 6.6% 1151 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 9.4% 798 г
Хлор, Cl 76.98 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 2988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 5% 1518 г
Кобальт, Co 5.443 мкг 10 мкг 54.4% 41% 184 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2911 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1585 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 4.5% 1665 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 15.241 мкг 55 мкг 27.7% 20.9% 361 г
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13680 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.6679 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.077 г min 16.8 г 18.3% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.328 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком и индейкой составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».