| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 700 г |
| Овсяные отруби | 300 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 13.6% | 335 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6% | 757 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 11.8% | 385 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5374 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 12.9% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 88.39 мг | 500 мг | 17.7% | 8% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 10.3% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.64 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.62 мкг | 3 мкг | 54% | 24.5% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.923 мг | 20 мг | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.67 мг | 2500 мг | 18.3% | 8.3% | 545 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2911 г |
| Магний, Mg | 99.87 мг | 400 мг | 25% | 11.3% | 401 г |
| Натрий, Na | 62.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2071 г |
| Сера, S | 228.08 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.3% | 438 г |
| Фосфор, P | 410.5 мг | 800 мг | 51.3% | 23.3% | 195 г |
| Хлор, Cl | 22.83 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.895 мг | 18 мг | 21.6% | 9.8% | 462 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 1.495 мкг | 10 мкг | 15% | 6.8% | 669 г |
| Марганец, Mn | 2.0771 мг | 2 мг | 103.9% | 47.2% | 96 г |
| Медь, Cu | 228.49 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 10.3% | 438 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11667 г |
| Селен, Se | 31.457 мкг | 55 мкг | 57.2% | 26% | 175 г |
| Фтор, F | 9.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40161 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 4.9148 мг | 12 мг | 41% | 18.6% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.521 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.761 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.769 г | ~ | |||
| Пролин | 1.171 г | ~ | |||
| Серин | 1.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | min 16.8 г | 16.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.154 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».