Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшеничная крупа 72 г
Сахар песок 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5% 1900 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.9% 1369 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4206 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 23.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.5% 1111 г
Витамин В4, холин 25.41 мг 500 мг 5.1% 4.8% 1968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.297 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3541 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 12.2% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин Н, биотин 3.116 мкг 50 мкг 6.2% 5.8% 1605 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2545 мг 20 мг 6.3% 5.9% 1594 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.81 мг 2500 мг 7% 6.6% 1422 г
Кальций, Ca 115.04 мг 1000 мг 11.5% 10.8% 869 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 6% 1552 г
Натрий, Na 46.37 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2804 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 3.8% 2498 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 14.5% 650 г
Хлор, Cl 101.46 мг 2300 мг 4.4% 4.1% 2267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3888 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3254 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 7% 1355 г
Марганец, Mn 0.3431 мг 2 мг 17.2% 16.2% 583 г
Медь, Cu 59.72 мкг 1000 мкг 6% 5.6% 1674 г
Молибден, Mo 4.817 мкг 70 мкг 6.9% 6.5% 1453 г
Олово, Sn 12.52 мкг ~
Селен, Se 9.093 мкг 55 мкг 16.5% 15.5% 605 г
Стронций, Sr 16.38 мкг ~
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20758 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.6617 мг 12 мг 5.5% 5.2% 1814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».