Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Кетчуп 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 17.7% 314 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.2% 675 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Ликопин 659.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 84.91 мг 500 мг 17% 9.5% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.489 мг 5 мг 29.8% 16.6% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.754 мг 2 мг 37.7% 21% 265 г
Витамин В9, фолаты 7.18 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5571 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.49 мг 15 мг 23.3% 13% 430 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.8379 мг 20 мг 39.2% 21.9% 255 г
Ниацин 10.967 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.6 мг 2500 мг 12.8% 7.1% 780 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 0.6% 10395 г
Магний, Mg 90.71 мг 400 мг 22.7% 12.7% 441 г
Натрий, Na 136.34 мг 1300 мг 10.5% 5.9% 953 г
Сера, S 229.31 мг 1000 мг 22.9% 12.8% 436 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 12% 463 г
Хлор, Cl 75.74 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 4.7% 1179 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5190 г
Кобальт, Co 9.344 мкг 10 мкг 93.4% 52.1% 107 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8032 г
Медь, Cu 89.02 мкг 1000 мкг 8.9% 5% 1123 г
Молибден, Mo 11.18 мкг 70 мкг 16% 8.9% 626 г
Селен, Se 17.732 мкг 55 мкг 32.2% 17.9% 310 г
Фтор, F 132.96 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 3008 г
Хром, Cr 25.41 мкг 50 мкг 50.8% 28.3% 197 г
Цинк, Zn 1.3809 мг 12 мг 11.5% 6.4% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.99 г ~
Валин 1.422 г ~
Гистидин* 1.443 г ~
Изолейцин 1.236 г ~
Лейцин 2.165 г ~
Лизин 2.887 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.951 г ~
Треонин 1.214 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.423 г ~
Аспарагиновая кислота 2.127 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 3.112 г ~
Пролин 1.104 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 0.984 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.994 г от 4.7 до 16.8 г 85% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.263 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.265 г min 16.8 г 13.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.384 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».