| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 460 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Вода | 450 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13% | 962 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3604.2 мкг | 900 мкг | 400.5% | 498.8% | 25 г |
| Ретинол | 3.604 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 14.7% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.755 мг | 1.8 мг | 41.9% | 52.2% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 73.4 мг | 500 мг | 14.7% | 18.3% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.251 мг | 5 мг | 45% | 56% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 19.9% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.753 мкг | 400 мкг | 15.4% | 19.2% | 648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.803 мкг | 3 мкг | 193.4% | 240.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 12.2% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4335 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9713 мг | 20 мг | 24.9% | 31% | 402 г |
| Ниацин | 3.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.18 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.5% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4417 г |
| Кремний, Si | 1.549 мг | 30 мг | 5.2% | 6.5% | 1937 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2592 г |
| Натрий, Na | 34.48 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.4% | 3770 г |
| Сера, S | 96.33 мг | 1000 мг | 9.6% | 12% | 1038 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 18.4% | 678 г |
| Хлор, Cl | 13.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.535 мг | 18 мг | 36.3% | 45.2% | 275 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 6.87 мкг | 10 мкг | 68.7% | 85.6% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 15.2% | 821 г |
| Медь, Cu | 174.12 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 21.7% | 574 г |
| Молибден, Mo | 21.078 мкг | 70 мкг | 30.1% | 37.5% | 332 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.598 мкг | 55 мкг | 28.4% | 35.4% | 353 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8991 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.7% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 2.7099 мг | 12 мг | 22.6% | 28.1% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком (29.01.20) составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».