| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 185 г |
| Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 55 г |
| Вода | 120 г |
| Фарш Домашний [Кировский] | 1060 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.1% | 439 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14% | 255 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 1.8% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.686 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.009 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.5968 мг | 20 мг | 3% | 1.1% | 3351 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8368 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3601 г |
| Магний, Mg | 5.95 мг | 400 мг | 1.5% | 0.5% | 6723 г |
| Натрий, Na | 31.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4117 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3451 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 1.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 50.03 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 1% | 3442 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 6.3% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 1.6% | 2210 г |
| Медь, Cu | 31.26 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.1% | 3199 г |
| Молибден, Mo | 1.52 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4605 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.998 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2% | 1835 г |
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18939 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 0.9% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (домашний фарш) составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».