Мой здоровый рацион

Рецепт Каша полента на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша полента на молоке

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 530 г
Сахар песок 6 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша полента на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.7% 2111 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.3% 1587 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 3.5% 2866 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Витамин В4, холин 21.32 мг 500 мг 4.3% 4.3% 2345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.258 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7607 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 12% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин Н, биотин 3.686 мкг 50 мкг 7.4% 7.4% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9332 мг 20 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.32 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1641 г
Кальций, Ca 104.2 мг 1000 мг 10.4% 10.4% 960 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2626 г
Натрий, Na 46.94 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Сера, S 33.79 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2959 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 11.5% 871 г
Хлор, Cl 101.39 мг 2300 мг 4.4% 4.4% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4358 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 4.1% 2412 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 12.2% 819 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3738 г
Медь, Cu 35.83 мкг 1000 мкг 3.6% 3.6% 2791 г
Молибден, Mo 5.822 мкг 70 мкг 8.3% 8.3% 1202 г
Никель, Ni 2.821 мкг ~
Олово, Sn 13.87 мкг ~
Селен, Se 3.555 мкг 55 мкг 6.5% 6.5% 1547 г
Стронций, Sr 15.04 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22599 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 9% 1109 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%

Энергетическая ценность Каша полента на молоке составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».