Мой здоровый рацион

Рецепт Оладби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладби

Творог 4% жирности 250 г
Яйцо куриное 150 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [С.Пудовъ] 70 г
Масло Растительное [Слобода] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.6% 442 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7% 800 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.1% 1810 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 6.1% 913 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8.5% 652 г
Витамин В4, холин 102.11 мг 500 мг 20.4% 11.4% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.312 мкг 400 мкг 5.8% 3.2% 1716 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 16% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 4% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин Н, биотин 10.401 мкг 50 мкг 20.8% 11.6% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1962 мг 20 мг 16% 8.9% 626 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.38 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2418 г
Кальций, Ca 103.9 мг 1000 мг 10.4% 5.8% 962 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 2.2% 2511 г
Натрий, Na 64.03 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2030 г
Сера, S 166.46 мг 1000 мг 16.6% 9.3% 601 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 12.3% 452 г
Хлор, Cl 110.02 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1796 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 4.1% 1354 г
Кобальт, Co 4.219 мкг 10 мкг 42.2% 23.5% 237 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Медь, Cu 57.91 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1727 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1174 г
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Селен, Se 25.538 мкг 55 мкг 46.4% 25.9% 215 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Фтор, F 34.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11669 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.5432 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2209 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.191 г min 16.8 г 13% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Оладби составляет 179,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (179.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».