Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай на пару

Минтай 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 29.1% 347 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3027 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 10.2% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.5% 1192 г
Витамин В4, холин 89.44 мг 500 мг 17.9% 18.1% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.6% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.742 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5933 г
Витамин В12, кобаламин 2.243 мкг 3 мкг 74.8% 75.5% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3632 г
Витамин РР, НЭ 6.3295 мг 20 мг 31.6% 31.9% 316 г
Ниацин 1.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.91 мг 2500 мг 23.1% 23.3% 433 г
Кальций, Ca 55.04 мг 1000 мг 5.5% 5.5% 1817 г
Магний, Mg 75.68 мг 400 мг 18.9% 19.1% 529 г
Натрий, Na 55.04 мг 1300 мг 4.2% 4.2% 2362 г
Сера, S 233.91 мг 1000 мг 23.4% 23.6% 428 г
Фосфор, P 330.2 мг 800 мг 41.3% 41.7% 242 г
Хлор, Cl 227.03 мг 2300 мг 9.9% 10% 1013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 6.2% 1635 г
Йод, I 206.4 мкг 150 мкг 137.6% 138.8% 73 г
Кобальт, Co 20.64 мкг 10 мкг 206.4% 208.3% 48 г
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1321 г
Медь, Cu 178.88 мкг 1000 мкг 17.9% 18.1% 559 г
Молибден, Mo 5.504 мкг 70 мкг 7.9% 8% 1272 г
Никель, Ni 9.632 мкг ~
Селен, Se 21.878 мкг 55 мкг 39.8% 40.2% 251 г
Фтор, F 963.18 мкг 4000 мкг 24.1% 24.3% 415 г
Хром, Cr 75.68 мкг 50 мкг 151.4% 152.8% 66 г
Цинк, Zn 1.5411 мг 12 мг 12.8% 12.9% 779 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.376 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 1.514 г ~
Лейцин 1.789 г ~
Лизин 2.477 г ~
Метионин 0.826 г ~
Метионин + Цистеин 1.032 г ~
Треонин 1.238 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.963 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.789 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.238 г ~
Аспарагиновая кислота 1.651 г ~
Глицин 1.101 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.963 г ~
Тирозин 0.826 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.248 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.261 г ~

Энергетическая ценность Минтай на пару составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок