Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из индейки с яйцо и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из индейки с яйцо и сыром

Фарш индейка 460 г
Яйцо куриное (Варка) 113 г
Пармезан сыр фасованый Laime 40% жир. 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из индейки с яйцо и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 19.8% 392 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.3% 933 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 5.6% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 52.15 мг 500 мг 10.4% 8.1% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.6% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.679 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14931 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.8% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.6% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 6.4% 1202 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7896 мг 20 мг 3.9% 3% 2533 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.2 мг 2500 мг 2% 1.5% 4980 г
Кальций, Ca 85.88 мг 1000 мг 8.6% 6.7% 1164 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6424 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Натрий, Na 98.76 мг 1300 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Сера, S 41.59 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2404 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 8.4% 927 г
Хлор, Cl 33.82 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2862 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3472 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 19.3% 402 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 1.1% 6993 г
Медь, Cu 26.64 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3754 г
Молибден, Mo 1.211 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5780 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 7.608 мкг 55 мкг 13.8% 10.7% 723 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 3% 2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рулет из индейки с яйцо и сыром составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».