| Капуста пекинская, приготовленная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5% | 7600 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2434 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 3.8% | 10345 г |
| альфа Каротин | 30.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 6.5% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 1.5% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 7.3% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 9.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.536 мкг | 400 мкг | 7.1% | 27.1% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 21% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 14.9% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 13.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4219 мг | 20 мг | 2.1% | 8% | 4740 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.28 мг | 2500 мг | 4.9% | 18.7% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.3% | 3678 г |
| Кремний, Si | 13.653 мг | 30 мг | 45.5% | 173.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 9.5% | 3933 г |
| Натрий, Na | 151.82 мг | 1300 мг | 11.7% | 44.7% | 856 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.5% | 5875 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 12.6% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 229.48 мг | 2300 мг | 10% | 38.2% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 14.5% | 2620 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 35.1% | 1092 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 33.2% | 1153 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 30.9% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 0.652 мкг | 70 мкг | 0.9% | 3.4% | 10736 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.7% | 14398 г |
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 96618 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2421 мг | 12 мг | 2% | 7.6% | 4957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».