Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный сыр прост+сметана+йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный сыр прост+сметана+йогурт

Простокваша 3,2% жирности 700 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Сметана 40% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр прост+сметана+йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.6% 767 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.9% 2703 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 6.9% 1515 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.7% 1343 г
Витамин В4, холин 51.55 мг 500 мг 10.3% 10.8% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 7.55 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5298 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 12.2% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Н, биотин 3.419 мкг 50 мкг 6.8% 7.1% 1462 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7838 мг 20 мг 3.9% 4.1% 2552 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.6 мг 2500 мг 5.5% 5.8% 1817 г
Кальций, Ca 113.68 мг 1000 мг 11.4% 11.9% 880 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2685 г
Натрий, Na 134.28 мг 1300 мг 10.3% 10.8% 968 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 3.1% 3297 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 11.9% 875 г
Хлор, Cl 226.25 мг 2300 мг 9.8% 10.3% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 0.7% 14063 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 6.1% 1712 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 9.9% 1049 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Медь, Cu 11.69 мкг 1000 мкг 1.2% 1.3% 8554 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 7.8% 1338 г
Олово, Sn 11.53 мкг ~
Селен, Se 1.807 мкг 55 мкг 3.3% 3.5% 3044 г
Стронций, Sr 15.08 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20736 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 1.592 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.399 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Творожный сыр прост+сметана+йогурт составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».