| Говядина, огузок, постное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Картофель | 250 г |
| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 30 г |
| Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.8% | 521 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 61.11 мг | 500 мг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 8.8% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 21.9% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.498 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 30.2% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4963 мг | 20 мг | 22.5% | 20.9% | 445 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.23 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5637 г |
| Кремний, Si | 8.97 мг | 30 мг | 29.9% | 27.7% | 334 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1970 г |
| Натрий, Na | 37.25 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3490 г |
| Сера, S | 153.95 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.3% | 650 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 17.3% | 537 г |
| Хлор, Cl | 12.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 7.4% | 1256 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.495 мкг | 10 мкг | 15% | 13.9% | 669 г |
| Литий, Li | 12.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Медь, Cu | 95.02 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.8% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 1.329 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.8% | 5267 г |
| Никель, Ni | 1.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.387 мкг | 55 мкг | 31.6% | 29.3% | 316 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43956 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 2.7575 мг | 12 мг | 23% | 21.3% | 435 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | min 16.8 г | 8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».