Мой здоровый рацион

Рецепт Сладкая гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сладкая гречневая каша

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Груша (Мытьё, нарезка) 50 г
Корица, молотая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкая гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.1% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 9.9% 802 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.5% 513 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.3% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 1.275 мкг ~
Ликопин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.474 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5352 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5703 г
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2801 мг 20 мг 6.4% 5.1% 1562 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.64 мг 2500 мг 11.2% 8.9% 894 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2812 г
Кремний, Si 17.452 мг 30 мг 58.2% 46.2% 172 г
Магний, Mg 51.1 мг 400 мг 12.8% 10.2% 783 г
Натрий, Na 27.01 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4813 г
Сера, S 24.71 мг 1000 мг 2.5% 2% 4047 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 8.7% 910 г
Хлор, Cl 7.5 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 2.449 мг 18 мг 13.6% 10.8% 735 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 2.599 мкг 10 мкг 26% 20.6% 385 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.5523 мг 2 мг 27.6% 21.9% 362 г
Медь, Cu 215.56 мкг 1000 мкг 21.6% 17.1% 464 г
Молибден, Mo 7.896 мкг 70 мкг 11.3% 9% 887 г
Никель, Ni 5.388 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 1.836 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 2996 г
Стронций, Sr 13.64 мкг ~
Титан, Ti 6.63 мкг ~
Фтор, F 54.41 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7352 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.5029 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2386 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Сладкая гречневая каша составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 253 гр (319 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».