Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп из Мистраль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп из Мистраль

Грибной Суп [Мистраль] 230 г
Вода 1500 г
Соль столовая 15 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп из Мистраль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.2% 3167 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 7.1% 1856 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2748 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6250 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 1.2% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.675 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 59259 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12755 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.057 мг 20 мг 0.3% 0.4% 35088 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.98 мг 2500 мг 0.4% 0.5% 22769 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7905 г
Магний, Mg 1.73 мг 400 мг 0.4% 0.5% 23121 г
Натрий, Na 391.98 мг 1300 мг 30.2% 39.8% 332 г
Сера, S 3.45 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 28986 г
Фосфор, P 5.7 мг 800 мг 0.7% 0.9% 14035 г
Хлор, Cl 8.6 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 0.1% 78261 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 22059 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 2.88 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Молибден, Mo 2.08 мкг 70 мкг 3% 4% 3365 г
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 101.65 мкг 4000 мкг 2.5% 3.3% 3935 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.0255 мг 12 мг 0.2% 0.3% 47059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп из Мистраль составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».