Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в кокосовом молоке

Креветка сырая 320 г
Кокосовое Молоко 70% (жирность 17-19%) 96 г
Свиной жир, топлёный из бекона, приготовленный 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.2% 406 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.5% 691 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.7% 2452 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 7.433 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 3.9% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 28.1% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.2533 мг 20 мг 1.3% 0.9% 7896 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.58 мг 2500 мг 13.2% 8.7% 759 г
Кальций, Ca 73.26 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1365 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5291 г
Магний, Mg 47.16 мг 400 мг 11.8% 7.8% 848 г
Натрий, Na 113.97 мг 1300 мг 8.8% 5.8% 1141 г
Сера, S 183.75 мг 1000 мг 18.4% 12.1% 544 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 18.4% 357 г
Хлор, Cl 6.18 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2731 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3185 г
Литий, Li 0.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.2492 мг 2 мг 12.5% 8.2% 803 г
Медь, Cu 422.54 мкг 1000 мкг 42.3% 27.8% 237 г
Молибден, Mo 0.725 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9655 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30899 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47059 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 1.4075 мг 12 мг 11.7% 7.7% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.406 г ~
10:0 Каприновая 0.323 г ~
12:0 Лауриновая 2.574 г ~
14:0 Миристиновая 1.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки в кокосовом молоке составляет 152 кКал.

  • Порция = 118 гр (179.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».