| Пекинская капуста | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.2% | 3294 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.2% | 1818 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2526 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 33.6% | 717 г |
| альфа Каротин | 0.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 38.1% | 631 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 11.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 28.1% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.457 мкг | 400 мкг | 12.1% | 29% | 825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.91 мг | 90 мг | 79.9% | 191.6% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 15.6% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 71.2% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6637 мг | 20 мг | 3.3% | 7.9% | 3013 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.11 мг | 2500 мг | 8% | 19.2% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 58.61 мг | 1000 мг | 5.9% | 14.1% | 1706 г |
| Кремний, Si | 5.252 мг | 30 мг | 17.5% | 42% | 571 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 7.9% | 2992 г |
| Натрий, Na | 104.15 мг | 1300 мг | 8% | 19.2% | 1248 г |
| Сера, S | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 6920 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 9.1% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 10.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 22439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 6.5% | 3696 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 32.1% | 749 г |
| Литий, Li | 19.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 21.6% | 1110 г |
| Медь, Cu | 54.65 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 13.2% | 1830 г |
| Молибден, Mo | 2.865 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9.8% | 2443 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33585 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.1% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.3263 мг | 12 мг | 2.7% | 6.5% | 3678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с перцем составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».