| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 380 г |
| Вода | 170 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.6 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.3% | 1086 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 6% | 609 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 6.6% | 548 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5640 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4128 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 8.2% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 51.26 мг | 500 мг | 10.3% | 3.7% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.1% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.31 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.279 мг | 15 мг | 28.5% | 10.3% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 2.856 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.1% | 1751 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0427 мг | 20 мг | 10.2% | 3.7% | 979 г |
| Ниацин | 1.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.53 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.2% | 3029 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6161 г |
| Кремний, Si | 2.321 мг | 30 мг | 7.7% | 2.8% | 1293 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3791 г |
| Натрий, Na | 13.23 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9826 г |
| Сера, S | 55.65 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1797 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 3% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 25.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 1.8% | 1987 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.768 мкг | 10 мкг | 17.7% | 6.4% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.3335 мг | 2 мг | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Медь, Cu | 65.14 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 8.171 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.2% | 857 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.059 мкг | 55 мкг | 11% | 4% | 908 г |
| Титан, Ti | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9229 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.4993 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для штруделя составляет 275,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».