Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика своя на томатном соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика своя на томатном соке

Аджика сухая адыгейская основа 20 г
Сок томатный 450 г
Грецкий орех 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Укроп, сушеный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика своя на томатном соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.3% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.5% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.9% 5341 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.4% 1538 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8% 2574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 15.6% 1316 г
альфа Каротин 2.637 мкг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 20.2% 1018 г
бета Криптоксантин 18.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 18.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 11.72 мкг 400 мкг 2.9% 6% 3413 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 27.2% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 8.4% 2451 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6878 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 29.4% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.6669 мг 20 мг 3.3% 6.8% 2999 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.79 мг 2500 мг 12.8% 26.3% 782 г
Кальций, Ca 47.03 мг 1000 мг 4.7% 9.7% 2126 г
Кремний, Si 2.296 мг 30 мг 7.7% 15.8% 1307 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 13.2% 1566 г
Натрий, Na 169.87 мг 1300 мг 13.1% 27% 765 г
Сера, S 18.48 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5411 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 14% 1476 г
Хлор, Cl 248.85 мг 2300 мг 10.8% 22.2% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 19.5% 1051 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 7.2% 2874 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 18.1% 1137 г
Медь, Cu 132.29 мкг 1000 мкг 13.2% 27.2% 756 г
Молибден, Mo 0.625 мкг 70 мкг 0.9% 1.9% 11200 г
Никель, Ni 7.278 мкг ~
Рубидий, Rb 132.4 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 2.3% 9016 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 26.21 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 15261 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Цинк, Zn 0.2022 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5935 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 68.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 57%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.538 мг ~
Кампестерол 0.003 мг ~
Стигмастерол 0.143 мг ~
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.56 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.272 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Аджика своя на томатном соке составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».