| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 36 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Гречка отварная точно c жыром стд. | 1380 г |
| Телятина отварная | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 169 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 42.46 мг | 500 мг | 8.5% | 6.9% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.506 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.801 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.9% | 2776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2287 мг | 20 мг | 16.1% | 13% | 619 г |
| Ниацин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.55 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4577 г |
| Кремний, Si | 20.503 мг | 30 мг | 68.3% | 55.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 50.72 мг | 400 мг | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Натрий, Na | 34.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3783 г |
| Сера, S | 69.34 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 10.7% | 753 г |
| Хлор, Cl | 42.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.127 мг | 18 мг | 11.8% | 9.5% | 846 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 19% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.3502 мг | 2 мг | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Медь, Cu | 188.43 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Молибден, Mo | 7.623 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.722 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4% | 2021 г |
| Стронций, Sr | 51.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.12 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6050 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 1.1652 мг | 12 мг | 9.7% | 7.8% | 1030 г |
| Цирконий, Zr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречанники 28 01 2020 составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».