| Горбуша (Тушение) | 195 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Брокколи (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Кунжут, сушеный | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.2% | 809 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.7% | 1600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.8 мкг | 900 мкг | 38.2% | 46.7% | 262 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.198 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.033 мг | 5 мг | 40.7% | 49.8% | 246 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 291.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 42.41 мг | 500 мг | 8.5% | 10.4% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 10.5% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 16.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.402 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.2% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.548 мкг | 3 мкг | 51.6% | 63.1% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 15.6% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.933 мкг | 10 мкг | 39.3% | 48% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 6.8% | 1794 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 27.3% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4708 мг | 20 мг | 17.4% | 21.3% | 576 г |
| Ниацин | 1.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.09 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2711 г |
| Кремний, Si | 19.787 мг | 30 мг | 66% | 80.7% | 152 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 9.5% | 1283 г |
| Натрий, Na | 38.65 мг | 1300 мг | 3% | 3.7% | 3364 г |
| Сера, S | 87.9 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.8% | 1138 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 19.6% | 624 г |
| Хлор, Cl | 81.48 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.3% | 2823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 6.1% | 2011 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 8.9% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 9.299 мкг | 10 мкг | 93% | 113.7% | 108 г |
| Литий, Li | 8.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 11.6% | 1055 г |
| Медь, Cu | 130.41 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.9% | 767 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.9% | 1121 г |
| Никель, Ni | 8.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.031 мкг | 55 мкг | 25.5% | 31.2% | 392 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 175.52 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 5.4% | 2279 г |
| Хром, Cr | 22.21 мкг | 50 мкг | 44.4% | 54.3% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.6159 мг | 12 мг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 81.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.65 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.881 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.62 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушеная с овощами составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».