| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.8% | 472 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.2% | 421 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.5% | 1440 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 18.71 мг | 500 мг | 3.7% | 1.9% | 2672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.809 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3934 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2895 мг | 20 мг | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Ниацин | 3.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.12 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 53.64 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1864 г |
| Кремний, Si | 0.087 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2141 г |
| Натрий, Na | 73.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.9% | 1777 г |
| Сера, S | 160.99 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.2% | 621 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 81.74 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 4.4% | 1159 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 7.553 мкг | 10 мкг | 75.5% | 38.6% | 132 г |
| Литий, Li | 0.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4040 г |
| Медь, Cu | 78.05 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 13.927 мкг | 70 мкг | 19.9% | 10.2% | 503 г |
| Никель, Ni | 0.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.56 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4100 г |
| Хром, Cr | 21.68 мкг | 50 мкг | 43.4% | 22.2% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.3819 мг | 12 мг | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1377.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1360.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.759 г | min 16.8 г | 34.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-кабардино-балкарски составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».