| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 315 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 318 г |
| Кетчуп | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.6% | 514 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 6.9% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 12.3% | 357 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5374 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4004.2 мкг | 900 мкг | 444.9% | 195.6% | 22 г |
| Ретинол | 3.383 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.7% | 936 г |
| Ликопин | 1736.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.7% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.095 мг | 1.8 мг | 60.8% | 26.7% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 332.1 мг | 500 мг | 66.4% | 29.2% | 151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.262 мг | 5 мг | 65.2% | 28.7% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.144 мкг | 400 мкг | 25.8% | 11.3% | 388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.378 мкг | 3 мкг | 945.9% | 416% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 2.9% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.5% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 51.286 мкг | 50 мкг | 102.6% | 45.1% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6208 мг | 20 мг | 48.1% | 21.2% | 208 г |
| Ниацин | 6.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.99 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.3% | 696 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6090 г |
| Кремний, Si | 39.968 мг | 30 мг | 133.2% | 58.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 109.16 мг | 400 мг | 27.3% | 12% | 366 г |
| Натрий, Na | 179.17 мг | 1300 мг | 13.8% | 6.1% | 726 г |
| Сера, S | 157.98 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.9% | 633 г |
| Фосфор, P | 300.9 мг | 800 мг | 37.6% | 16.5% | 266 г |
| Хлор, Cl | 61.57 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.585 мг | 18 мг | 36.6% | 16.1% | 273 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 10.843 мкг | 10 мкг | 108.4% | 47.7% | 92 г |
| Литий, Li | 2.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9291 мг | 2 мг | 46.5% | 20.4% | 215 г |
| Медь, Cu | 2147.32 мкг | 1000 мкг | 214.7% | 94.4% | 47 г |
| Молибден, Mo | 68.45 мкг | 70 мкг | 97.8% | 43% | 102 г |
| Никель, Ni | 34.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.6 мкг | 55 мкг | 32% | 14.1% | 313 г |
| Стронций, Sr | 150.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.15 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3302 г |
| Хром, Cr | 16.95 мкг | 50 мкг | 33.9% | 14.9% | 295 г |
| Цинк, Zn | 3.4318 мг | 12 мг | 28.6% | 12.6% | 350 г |
| Цирконий, Zr | 17.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».