| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соевый соус СЭН СОЙ | 20 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
Https://www.liveinternet.ru/users/3562642/post465826842/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.7% | 316 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.882 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.6% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 53.86 мг | 500 мг | 10.8% | 4.7% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 5.6% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 12.9% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.19 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.621 мкг | 3 мкг | 320.7% | 139% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.488 мкг | 10 мкг | 124.9% | 54.1% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.559 мг | 15 мг | 30.4% | 13.2% | 329 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8537 мг | 20 мг | 44.3% | 19.2% | 226 г |
| Ниацин | 6.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2207 г |
| Кремний, Si | 0.937 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3202 г |
| Магний, Mg | 46.16 мг | 400 мг | 11.5% | 5% | 867 г |
| Натрий, Na | 164.52 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.5% | 790 г |
| Сера, S | 158.56 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.9% | 631 г |
| Фосфор, P | 256.7 мг | 800 мг | 32.1% | 13.9% | 312 г |
| Хлор, Cl | 127.81 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Йод, I | 17.72 мкг | 150 мкг | 11.8% | 5.1% | 847 г |
| Кобальт, Co | 16.797 мкг | 10 мкг | 168% | 72.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Медь, Cu | 190.63 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 8.3% | 525 г |
| Молибден, Mo | 3.172 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.9% | 2207 г |
| Никель, Ni | 5.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.476 мкг | 55 мкг | 51.8% | 22.4% | 193 г |
| Фтор, F | 1116.1 мкг | 4000 мкг | 27.9% | 12.1% | 358 г |
| Хром, Cr | 43.99 мкг | 50 мкг | 88% | 38.1% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.7595 мг | 12 мг | 6.3% | 2.7% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.324 г | min 16.8 г | 31.7% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.794 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.035 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.426 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.619 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в соусе составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».