Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 180 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 155 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.4% 854 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.8% 982 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 7.6% 494 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5599 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 5.1% 733 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.4% 865 г
Витамин В4, холин 118.58 мг 500 мг 23.7% 8.9% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 4.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.307 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12096 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин D, кальциферол 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 3.9% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5300 г
Витамин Н, биотин 9.543 мкг 50 мкг 19.1% 7.2% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7008 мг 20 мг 8.5% 3.2% 1176 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.14 мг 2500 мг 2.6% 1% 3780 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 1% 3849 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7055 г
Натрий, Na 63.31 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2053 г
Сера, S 83.15 мг 1000 мг 8.3% 3.1% 1203 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 4.2% 882 г
Хлор, Cl 73.7 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1524 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 2.4% 1587 г
Кобальт, Co 4.724 мкг 10 мкг 47.2% 17.7% 212 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 39.21 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2550 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 1.5% 2469 г
Селен, Se 14.504 мкг 55 мкг 26.4% 9.9% 379 г
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15396 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.5244 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2288 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.348 г min 16.8 г 14% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».