Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла

Масло оливковое 12 г
Свекла, вареная 343 г
Йогурт греческий 5% Total 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.3% 1697 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.8% 2920 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.6% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.2% 2693 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 73.566 мкг 400 мкг 18.4% 25.8% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 5.2% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.3% 40541 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3044 мг 20 мг 1.5% 2.1% 6570 г
Макроэлементы
Калий, K 280.47 мг 2500 мг 11.2% 15.7% 891 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6798 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 7.4% 1891 г
Натрий, Na 70.81 мг 1300 мг 5.4% 7.6% 1836 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6472 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 6.2% 2292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5.6% 2479 г
Марганец, Mn 0.2998 мг 2 мг 15% 21% 667 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 9.5% 1470 г
Селен, Se 0.644 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8540 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекла составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».