| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 600 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.9% | 2533 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.4% | 1697 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 25.6% | 690 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2595 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 9.5% | 1837 г |
| альфа Каротин | 18.269 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 20.3% | 871 г |
| бета Криптоксантин | 0.962 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1052.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15.74 мг | 500 мг | 3.1% | 5.5% | 3177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 9.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 11.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.865 мкг | 400 мкг | 13.5% | 23.8% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.62 мг | 90 мг | 42.9% | 75.7% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 19.6% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.7 мкг | 120 мкг | 72.3% | 127.5% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4583 мг | 20 мг | 2.3% | 4.1% | 4364 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.24 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.7% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 3038 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 5.6% | 3152 г |
| Натрий, Na | 250.17 мг | 1300 мг | 19.2% | 33.9% | 520 г |
| Сера, S | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 5.3% | 3309 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 10.6% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 0.19 мг | 2300 мг | 1210526 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 6% | 2956 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 19.4% | 911 г |
| Медь, Cu | 33.53 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6% | 2982 г |
| Молибден, Mo | 0.163 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 42945 г |
| Никель, Ni | 0.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.764 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.5% | 7199 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2758 мг | 12 мг | 2.3% | 4.1% | 4351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | min 16.8 г | 12.8% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с чесноком составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».