Мой здоровый рацион

Рецепт Крапивный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крапивный

Вода 2000 г
Крапива ранняя (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крапивный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.2% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.7% 4000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.7% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 36.9% 727 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 30.2% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7.8% 3462 г
Витамин В4, холин 24.66 мг 500 мг 4.9% 13.1% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 9.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 7.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.642 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 15140 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 5.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 4.5% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 4.8% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 7% 3886 г
Витамин Н, биотин 1.835 мкг 50 мкг 3.7% 9.9% 2725 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5312 мг 20 мг 2.7% 7.2% 3765 г
Макроэлементы
Калий, K 113.83 мг 2500 мг 4.6% 12.3% 2196 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5981 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 5.9% 4577 г
Натрий, Na 19.12 мг 1300 мг 1.5% 4% 6799 г
Сера, S 23.07 мг 1000 мг 2.3% 6.1% 4335 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 10.7% 2477 г
Хлор, Cl 26.62 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8640 г
Микроэлементы
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 6.1% 4337 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 6.1% 4386 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 46.5% 574 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 5.9% 4556 г
Медь, Cu 31.86 мкг 1000 мкг 3.2% 8.6% 3139 г
Молибден, Mo 2.543 мкг 70 мкг 3.6% 9.6% 2753 г
Селен, Se 2.654 мкг 55 мкг 4.8% 12.8% 2072 г
Фтор, F 77.67 мкг 4000 мкг 1.9% 5.1% 5150 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 9.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 4.5% 5970 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крапивный составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».