| Горбуша | 480 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Отруби ржаные ОГО | 10 г |
| Мука Гарнец (пшеничная обойная) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 16.8% | 304 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8% | 636 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.9% | 1320 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.7% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 138.4 мг | 500 мг | 27.7% | 14.1% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 10.3% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 18% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.023 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.598 мкг | 3 мкг | 153.3% | 78.2% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.191 мкг | 10 мкг | 121.9% | 62.2% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 6% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 2.898 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4068 мг | 20 мг | 47% | 24% | 213 г |
| Ниацин | 4.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.39 мг | 2500 мг | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Кремний, Si | 0.795 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Магний, Mg | 36.59 мг | 400 мг | 9.1% | 4.6% | 1093 г |
| Натрий, Na | 95.27 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.7% | 1365 г |
| Сера, S | 241.61 мг | 1000 мг | 24.2% | 12.3% | 414 г |
| Фосфор, P | 253.6 мг | 800 мг | 31.7% | 16.2% | 315 г |
| Хлор, Cl | 205.25 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1603 г |
| Йод, I | 57.75 мкг | 150 мкг | 38.5% | 19.6% | 260 г |
| Кобальт, Co | 23.977 мкг | 10 мкг | 239.8% | 122.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2103 г |
| Медь, Cu | 144.84 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 5.182 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Никель, Ni | 7.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.92 мкг | 55 мкг | 96.2% | 49.1% | 104 г |
| Фтор, F | 481.52 мкг | 4000 мкг | 12% | 6.1% | 831 г |
| Хром, Cr | 60.86 мкг | 50 мкг | 121.7% | 62.1% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.0502 мг | 12 мг | 8.8% | 4.5% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.021 г | ~ | |||
| Лизин | 2.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.985 г | ~ | |||
| Треонин | 1.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.873 г | ~ | |||
| Глицин | 1.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная в духовке составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».