Мой здоровый рацион

Рецепт Сырничек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырничек

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырничек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 13.6% 388 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.1% 862 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 4.8% 1098 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 8.5% 621 г
Витамин В4, холин 88.59 мг 500 мг 17.7% 9.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.7% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 5.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 27.51 мкг 400 мкг 6.9% 3.6% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 1.124 мкг 3 мкг 37.5% 19.8% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6787 г
Витамин Н, биотин 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 10.8% 488 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0506 мг 20 мг 20.3% 10.7% 494 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.42 мг 2500 мг 5% 2.6% 1993 г
Кальций, Ca 133.49 мг 1000 мг 13.3% 7% 749 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1730 г
Натрий, Na 61.05 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2129 г
Сера, S 206.31 мг 1000 мг 20.6% 10.9% 485 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 14.4% 366 г
Хлор, Cl 123.11 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.6% 1989 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1537 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 19.9% 265 г
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1284 г
Медь, Cu 81.2 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1232 г
Молибден, Mo 7.082 мкг 70 мкг 10.1% 5.3% 988 г
Олово, Sn 9.74 мкг ~
Селен, Se 30.046 мкг 55 мкг 54.6% 28.9% 183 г
Стронций, Sr 12.73 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11105 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2110 г
Цинк, Zn 0.6269 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырничек составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».