Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты, копченой курицы, яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты, копченой курицы, яиц

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 350 г
Огурец парниковый 130 г
Морковь 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты, копченой курицы, яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.3% 950 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.4% 523 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.6% 2258 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 15% 398 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.136 мг 5 мг 22.7% 13.6% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В4, холин 49.37 мг 500 мг 9.9% 5.9% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 14.901 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2684 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.9% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 10.3% 582 г
Витамин Н, биотин 3.017 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1657 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.5965 мг 20 мг 13% 7.8% 770 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 8.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.85 мг 2500 мг 6.2% 3.7% 1604 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3849 г
Кремний, Si 7.727 мг 30 мг 25.8% 15.4% 388 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1957 г
Натрий, Na 255.54 мг 1300 мг 19.7% 11.8% 509 г
Сера, S 84.46 мг 1000 мг 8.4% 5% 1184 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 8.9% 672 г
Хлор, Cl 30.61 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1546 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4518 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 10.2% 585 г
Литий, Li 0.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1216 г
Медь, Cu 143.61 мкг 1000 мкг 14.4% 8.6% 696 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2474 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 12.91 мкг 55 мкг 23.5% 14.1% 426 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30534 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.6385 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 52.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.436 г min 16.8 г 20.5% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.508 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, копченой курицы, яиц составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».