| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень свиная (Тушение) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.7% | 524 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.9% | 615 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2389.8 мкг | 900 мкг | 265.5% | 177% | 38 г |
| Ретинол | 2.654 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.1% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.516 мг | 1.8 мг | 84.2% | 56.1% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.047 мг | 5 мг | 80.9% | 53.9% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.654 мкг | 400 мкг | 28.4% | 18.9% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.385 мкг | 3 мкг | 746.2% | 497.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 8.7% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.158 мг | 15 мг | 21.1% | 14.1% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 59.981 мкг | 50 мкг | 120% | 80% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7295 мг | 20 мг | 63.6% | 42.4% | 157 г |
| Ниацин | 9.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.01 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5956 г |
| Кремний, Si | 1.603 мг | 30 мг | 5.3% | 3.5% | 1871 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1969 г |
| Натрий, Na | 58.61 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2218 г |
| Сера, S | 160.37 мг | 1000 мг | 16% | 10.7% | 624 г |
| Фосфор, P | 274.9 мг | 800 мг | 34.4% | 22.9% | 291 г |
| Хлор, Cl | 64.63 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.487 мг | 18 мг | 86% | 57.3% | 116 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 10.649 мкг | 10 мкг | 106.5% | 71% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2654 мг | 2 мг | 13.3% | 8.9% | 754 г |
| Медь, Cu | 2302.63 мкг | 1000 мкг | 230.3% | 153.5% | 43 г |
| Молибден, Mo | 58.662 мкг | 70 мкг | 83.8% | 55.9% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.945 мкг | 55 мкг | 52.6% | 35.1% | 190 г |
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 3.3063 мг | 12 мг | 27.6% | 18.4% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жаренная составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».