| Капуста белокочанная (Тушение) | 645 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста пирамида | 30 г |
| Вода | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13% | 727 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.8% | 741 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.4 мкг | 900 мкг | 39% | 36.9% | 256 г |
| бета Каротин | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 40.5% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.19 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.897 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.48 мг | 90 мг | 23.9% | 22.6% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.531 мг | 15 мг | 23.5% | 22.2% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.8 мкг | 120 мкг | 57.3% | 54.2% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0038 мг | 20 мг | 5% | 4.7% | 1992 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.48 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 56.44 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.3% | 1772 г |
| Кремний, Si | 50.901 мг | 30 мг | 169.7% | 160.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Натрий, Na | 307.67 мг | 1300 мг | 23.7% | 22.4% | 423 г |
| Сера, S | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2358 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 5.5% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 506.76 мг | 2300 мг | 22% | 20.8% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2103 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 4.768 мкг | 10 мкг | 47.7% | 45.1% | 210 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Медь, Cu | 114.16 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.8% | 876 г |
| Молибден, Mo | 14.242 мкг | 70 мкг | 20.3% | 19.2% | 492 г |
| Никель, Ni | 14.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10456 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15089 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.6% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.5833 мг | 12 мг | 4.9% | 4.6% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.6% | 91.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.895 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».