| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 834 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 836 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 19.8% | 284 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.604 мг | 1.5 мг | 40.3% | 22.6% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.7% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 103.46 мг | 500 мг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 19.7% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.128 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.124 мкг | 3 мкг | 37.5% | 21% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.386 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6573 мг | 20 мг | 38.3% | 21.4% | 261 г |
| Бетаин | 10.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.93 мг | 2500 мг | 18% | 10.1% | 554 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5373 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1325 г |
| Натрий, Na | 70.01 мг | 1300 мг | 5.4% | 3% | 1857 г |
| Сера, S | 268.09 мг | 1000 мг | 26.8% | 15% | 373 г |
| Фосфор, P | 274.3 мг | 800 мг | 34.3% | 19.2% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7605 г |
| Медь, Cu | 94.42 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.3% | 1059 г |
| Селен, Se | 39.381 мкг | 55 мкг | 71.6% | 40.1% | 140 г |
| Цинк, Zn | 3.9297 мг | 12 мг | 32.7% | 18.3% | 305 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.701 г | ~ | |||
| Валин | 1.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.961 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.141 г | ~ | |||
| Лизин | 2.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 1.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.109 г | ~ | |||
| Пролин | 1.179 г | ~ | |||
| Серин | 1.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.154 г | min 16.8 г | 18.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёнка домашняя составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».