Мой здоровый рацион

Рецепт Кета запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета запеченная

Кета (Запекание) 487 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Vegeta Приправа для рыбы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 19.8% 344 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.7% 889 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2027 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 15.6% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.1% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 14.5% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 17.8% 382 г
Витамин В9, фолаты 13.022 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 4.771 мкг 3 мкг 159% 108.1% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин D, кальциферол 18.354 мкг 10 мкг 183.5% 124.7% 54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 6.7% 1025 г
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5056 г
Витамин РР, НЭ 9.2493 мг 20 мг 46.2% 31.4% 216 г
Ниацин 5.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.71 мг 2500 мг 15.2% 10.3% 658 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3532 г
Магний, Mg 35.92 мг 400 мг 9% 6.1% 1114 г
Натрий, Na 163.67 мг 1300 мг 12.6% 8.6% 794 г
Сера, S 221.7 мг 1000 мг 22.2% 15.1% 451 г
Фосфор, P 245.8 мг 800 мг 30.7% 20.9% 325 г
Хлор, Cl 328.34 мг 2300 мг 14.3% 9.7% 700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Йод, I 27.83 мкг 150 мкг 18.6% 12.6% 539 г
Кобальт, Co 23.061 мкг 10 мкг 230.6% 156.8% 43 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3170 г
Медь, Cu 132.55 мкг 1000 мкг 13.3% 9% 754 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 4.8% 1431 г
Никель, Ni 6.907 мкг ~
Селен, Se 32.799 мкг 55 мкг 59.6% 40.5% 168 г
Фтор, F 494.97 мкг 4000 мкг 12.4% 8.4% 808 г
Хром, Cr 63.31 мкг 50 мкг 126.6% 86.1% 79 г
Цинк, Zn 0.8396 мг 12 мг 7% 4.8% 1429 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.771 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 1.138 г ~
Изолейцин 0.961 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 2.909 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.277 г ~
Аспарагиновая кислота 2.656 г ~
Глицин 1.265 г ~
Глутаминовая кислота 3.036 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.885 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.935 г min 16.8 г 17.5% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.658 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.346 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.354 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.126 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.759 г ~

Энергетическая ценность Кета запеченная составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов