Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 27.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 27.01

Томаго 27.01 120 г
Пекинская капуста 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Кукуруза консервированная 60 г
Мясо криля 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 27.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.4% 639 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.6% 691 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 8.6% 845 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин В4, холин 100.98 мг 500 мг 20.2% 14.7% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 8% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.964 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13495 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 6.5% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 7.9% 928 г
Витамин Н, биотин 8.552 мкг 50 мкг 17.1% 12.4% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7023 мг 20 мг 8.5% 6.2% 1175 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.43 мг 2500 мг 2.7% 2% 3708 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3845 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6861 г
Натрий, Na 57.77 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Сера, S 74.52 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1342 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 7.4% 983 г
Хлор, Cl 66.05 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1601 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2075 г
Кобальт, Co 4.234 мкг 10 мкг 42.3% 30.8% 236 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Медь, Cu 35.14 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2846 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2756 г
Селен, Se 12.219 мкг 55 мкг 22.2% 16.2% 450 г
Фтор, F 23.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17175 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Цинк, Zn 0.4699 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.538 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат 27.01 составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов