| Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) | 1100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Паприка | 10 г |
| Перец молотый красный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Смешать перец молотый, паприку и соль. Свинину порезать на порционные куски. Каждый кусок намазать специями, оставить на 5-7 минут. На сковороде нагреть подсолнечное масло, добавить чеснок, обжарить чеснок. Главное, чтобы чеснок не подгорел. После обжарки вынимаем из сковороды, масло получится с чесночным привкусом. Обжариваем каждый кусок свинины с каждой стороны до готовности. Сняв свинину со сковороды, положите ее на бумажную салфетку, чтобы лишний жир впитался в салфетку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.2 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 6.9% | 444 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 15.2% | 201 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 1.9% | 1622 г |
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 3.6% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.845 мг | 1.5 мг | 56.3% | 17.2% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 103.41 мг | 500 мг | 20.7% | 6.3% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 4.5% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 7.6% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.582 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 3.6% | 857 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5974 мг | 20 мг | 33% | 10.1% | 303 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.33 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.7% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3984 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 2.1% | 1460 г |
| Натрий, Na | 264.45 мг | 1300 мг | 20.3% | 6.2% | 492 г |
| Сера, S | 296.58 мг | 1000 мг | 29.7% | 9.1% | 337 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 6.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 431.51 мг | 2300 мг | 18.8% | 5.7% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.298 мг | 18 мг | 12.8% | 3.9% | 783 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.9% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 11.386 мкг | 10 мкг | 113.9% | 34.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 2% | 1503 г |
| Медь, Cu | 151.79 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.6% | 659 г |
| Молибден, Mo | 18.132 мкг | 70 мкг | 25.9% | 7.9% | 386 г |
| Селен, Se | 1.051 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.6% | 5233 г |
| Фтор, F | 93.08 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4297 г |
| Хром, Cr | 18.13 мкг | 50 мкг | 36.3% | 11.1% | 276 г |
| Цинк, Zn | 2.9296 мг | 12 мг | 24.4% | 7.5% | 410 г |
Энергетическая ценность Острый стэйк из свинины составляет 327,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».