| Пекинская капуста | 135 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Сыр классический Брест-Литовский 45%жира | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 14.3% | 651 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 9.9% | 946 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 79.87 мг | 500 мг | 16% | 14.9% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9.3% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.686 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.7% | 1394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 10.9% | 854 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.4% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 12.6% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 6.334 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 14.2% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2381 мг | 20 мг | 6.2% | 5.8% | 1615 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.68 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.6% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 95.88 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.9% | 1043 г |
| Кремний, Si | 14.895 мг | 30 мг | 49.7% | 46.3% | 201 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2661 г |
| Натрий, Na | 307.01 мг | 1300 мг | 23.6% | 22% | 423 г |
| Сера, S | 70.83 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.6% | 1412 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 12.4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 412.17 мг | 2300 мг | 17.9% | 16.7% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1662 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 3.308 мкг | 10 мкг | 33.1% | 30.8% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2068 г |
| Медь, Cu | 52.93 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.9% | 1889 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.4% | 2723 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.327 мкг | 55 мкг | 18.8% | 17.5% | 533 г |
| Фтор, F | 16.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24038 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.6941 мг | 12 мг | 5.8% | 5.4% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».