Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар 76 г
Огурец парниковый 135 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Сметана 20% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.7% 962 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.9% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 9.9% 1331 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.6% 1364 г
Витамин В4, холин 75.79 мг 500 мг 15.2% 20% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 14.2% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.688 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5981 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 21.1% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 6.2% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Витамин Н, биотин 4.915 мкг 50 мкг 9.8% 12.9% 1017 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 8.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.6797 мг 20 мг 13.4% 17.7% 746 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.31 мг 2500 мг 8.1% 10.7% 1236 г
Кальций, Ca 34.82 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2872 г
Кремний, Si 25.017 мг 30 мг 83.4% 109.9% 120 г
Магний, Mg 33.49 мг 400 мг 8.4% 11.1% 1194 г
Натрий, Na 62.77 мг 1300 мг 4.8% 6.3% 2071 г
Сера, S 83.08 мг 1000 мг 8.3% 10.9% 1204 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 20.6% 643 г
Хлор, Cl 48.64 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 7.8% 1684 г
Йод, I 84.48 мкг 150 мкг 56.3% 74.2% 178 г
Кобальт, Co 27.852 мкг 10 мкг 278.5% 366.9% 36 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2252 г
Медь, Cu 436.64 мкг 1000 мкг 43.7% 57.6% 229 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 13.8% 956 г
Никель, Ni 2.928 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 18.785 мкг 55 мкг 34.2% 45.1% 293 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30395 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.6% 2857 г
Цинк, Zn 0.8216 мг 12 мг 6.8% 9% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.143 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов