| Айсберг (салат кочанный) | 109 г |
| Огурец парниковый | 372 г |
| Перец сладкий красный | 177 г |
| Руккола | 19 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.4% | 8444 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.6% | 2435 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.2% | 2000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.6% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 29.8% | 956 г |
| альфа Каротин | 0.63 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 34.7% | 821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 141.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 13.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 22.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.73 мкг | 400 мкг | 3.4% | 9.7% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.56 мг | 90 мг | 76.2% | 216.5% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 9.9% | 2841 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 43.2% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4394 мг | 20 мг | 2.2% | 6.3% | 4552 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.42 мг | 2500 мг | 7.2% | 20.5% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5426 г |
| Кремний, Si | 34.118 мг | 30 мг | 113.7% | 323% | 88 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 8.2% | 3416 г |
| Натрий, Na | 6.63 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19608 г |
| Сера, S | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12270 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 8.8% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 8.5% | 3358 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 37.2% | 766 г |
| Литий, Li | 22.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 15.9% | 1787 г |
| Медь, Cu | 53.64 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 15.3% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 7.4% | 3855 г |
| Никель, Ni | 1.284 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 26066 г |
| Фтор, F | 2.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 160643 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 13.9% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.2566 мг | 12 мг | 2.1% | 6% | 4677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.575 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 27.01.20 составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».