| Свинина, сало | 200 г |
| Свинина, вырезка | 850 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8.5% | 500 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.6% | 292 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.109 мг | 1.5 мг | 73.9% | 31.4% | 135 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 58.79 мг | 500 мг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.7% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 8.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.683 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.863 мкг | 3 мкг | 28.8% | 12.3% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 3.326 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1503 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2257 мг | 20 мг | 11.1% | 4.7% | 899 г |
| Ниацин | 1.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 7.35 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13605 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1949 г |
| Натрий, Na | 497.17 мг | 1300 мг | 38.2% | 16.3% | 261 г |
| Сера, S | 171.48 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.3% | 583 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 9.1% | 466 г |
| Хлор, Cl | 36.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 3% | 1430 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.913 мкг | 10 мкг | 59.1% | 25.1% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9050 г |
| Медь, Cu | 79.7 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.4% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 9.748 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Никель, Ni | 9.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.009 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Фтор, F | 59.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6676 г |
| Хром, Cr | 9.98 мкг | 50 мкг | 20% | 8.5% | 501 г |
| Цинк, Zn | 1.6865 мг | 12 мг | 14.1% | 6% | 712 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.797 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.598 г | min 16.8 г | 39.3% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски свиные составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».