| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Огурец соленый | 160 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.2% | 690 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 13.7% | 872 г |
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 14.7% | 804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 15.13 мг | 500 мг | 3% | 3.6% | 3305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 5.6% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.916 мкг | 400 мкг | 10% | 11.9% | 1002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 10.3% | 1155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 7.4% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6323 мг | 20 мг | 3.2% | 3.8% | 3163 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.19 мг | 2500 мг | 15.6% | 18.5% | 641 г |
| Кальций, Ca | 38.94 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2568 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 11858 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 9.5% | 1254 г |
| Натрий, Na | 288.1 мг | 1300 мг | 22.2% | 26.4% | 451 г |
| Сера, S | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2655 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 9.2% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 1.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 181102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 10.1% | 1180 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3% | 3953 г |
| Марганец, Mn | 0.2867 мг | 2 мг | 14.3% | 17% | 698 г |
| Медь, Cu | 146 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 17.4% | 685 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.617 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8914 г |
| Фтор, F | 2.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 196078 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.561 мг | 12 мг | 4.7% | 5.6% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».