| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Чеснок (Пассерование) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь (Пассерование) | 58 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 652 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Базилик, сушеный | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Нут приготовленный | 1074 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.6% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.9% | 556 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 14.4% | 655 г |
| альфа Каротин | 0.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 15.6% | 604 г |
| бета Криптоксантин | 3.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.71 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.399 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 11768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.34 мг | 90 мг | 14.8% | 13.9% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 21.2% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3455 мг | 20 мг | 6.7% | 6.3% | 1486 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.85 мг | 2500 мг | 16.8% | 15.8% | 597 г |
| Кальций, Ca | 83.81 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.9% | 1193 г |
| Кремний, Si | 32.698 мг | 30 мг | 109% | 102.5% | 92 г |
| Магний, Mg | 45.48 мг | 400 мг | 11.4% | 10.7% | 880 г |
| Натрий, Na | 138.55 мг | 1300 мг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Сера, S | 71.17 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.7% | 1405 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 18.1% | 520 г |
| Хлор, Cl | 201.9 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.3% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 5.534 мкг | 10 мкг | 55.3% | 52% | 181 г |
| Литий, Li | 17.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7778 мг | 2 мг | 38.9% | 36.6% | 257 г |
| Медь, Cu | 277.37 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 26.1% | 361 г |
| Молибден, Mo | 21.839 мкг | 70 мкг | 31.2% | 29.4% | 321 г |
| Никель, Ni | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.819 мкг | 55 мкг | 16% | 15.1% | 624 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.85 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.8% | 3338 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.101 мг | 12 мг | 9.2% | 8.7% | 1090 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с овощами составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».